Organic SPOT
都心のオーガニックスポットを中心に、今流行りのオーガニックショップ・カフェ・観光スポットをご紹介！エリア毎にデートや子ども連れにも楽しめる自然派スポットを配信します。
ザクザクオートミールクッキー
| 材料 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| オートミール（粉末状にする） | 100g | |
| 米粉 | 10ｇ | |
| シナモン | 5ｇ | |
| きび砂糖 | 15ｇ | 黒糖やてん菜糖などお好みのもので可 |
| ココナツ油 | 15ｇ | その他香りの少ない油であれば代用可 |
| はちみつ | 10ｇ | メープルやラカントでも代用可 |
| 無調整豆乳 | 30g | ミルクでも可 |
STEP
オーブンを180℃に予熱する
STEP
オートミールはミキサー等で完全に粉末状にする
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ボウルに粉類を全て入れてよく混ぜる
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③にココナッツオイル・はちみつを入れてよく混ぜる
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最後に無調整豆乳を入れて生地に一纏まりになるまで混ぜる
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天板にクッキングシートを敷きそこ生地を乗せ、上から大き目のラップを被せたら綿棒で厚さ5㎜程度になるように伸ばす
※半熟の場合は20秒ずつ追加で加熱して様子をみてください
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ラップを外し、包丁の背の部分などで食べやすい大きさに切れ目を入れる
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180℃のオーブンで20分程度、焼き色がつくまで焼く
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