米粉の新じゃがカリカリチーズ焼き

Introduce – 米粉の新じゃがカリカリチーズ焼きレシピの紹介 –

冷蔵庫に残った大量のシュレッドチーズと旬のお野菜を使って、子どものおやつや食卓のおかずとして人気のレシピです！

Origin – レシピの生い立ち –

子ども達の安心して食べさせられる、米粉を使ったレシピを増やしたくて、米粉の新じゃがカリカリチーズ焼きを作ってみました。

Ingredients – 材料 –

Instructions – 手順 –

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じゃがいもは皮を剥き、写真のように細切りにする

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ボウルに切ったじゃがいもと米粉・コショウ・塩を入れて全体が混ざるようにザックリ混ぜる

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フライパンにオリーブオイルを敷き、じゃがいも→チーズの順で平らに乗せたら中火をかける

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チーズが溶け出しパチパチと音が鳴り始めたらひっくり返して、ヘラなどで上から押しつけながら焼いていく（この工程を何度か繰り返す）

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画面が写真のようにしっかりと焼き色がついたら完成

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お好みでケチャップやマヨネーズ、お好み焼きソースなどをかけても美味しく召し上がれます！